Tofu mariné à l'air fryerUne recette Unjourunerecette.fr

Name: Tofu mariné à l'air fryer
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personne(s)
Cuisine: France
Ingredients: 600 g tofu ferme 60 ml sauce soja 2 cuillère à soupe huile de sésame 1 cuillère à soupe sirop d'érable 1 cuillère à soupe jus de citron 2 gousse ail 20 g fécule de maïs 1 cuillère à soupe huile d'olive 1/2 cuillère à café sel 1/4 cuillère à café poivre 1 cuillère à soupe graines de sésame

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Tofu mariné à l'air fryer, excellent pour un apéro entre amis, combine une croûte croustillante grâce à la fécule et des notes soja-sésame simples à préparer en 50 minutes. En savoir plus

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Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 35 min.
Cuisson : 15 min.
Repos : 30 min.

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Préparation

Égoutter et presser le tofu entre deux assiettes pendant 20 minutes.
Couper le tofu en cubes d'environ 2 cm et mesurer tous les ingrédients.
Préparer la marinade en mélangeant sauce soja, huile de sésame, sirop d'érable, jus de citron, ail écrasé, sel et poivre.
Placer les cubes de tofu dans un plat, verser la marinade, mélanger pour enrober et laisser mariner 30 minutes.
Retirer le tofu de la marinade, saupoudrer de fécule de maïs et secouer pour enlever l'excès.
Préchauffer l'air fryer à 200°C, huiler légèrement le panier, disposer le tofu en une seule couche et cuire 12 à 15 minutes en secouant à mi-cuisson puis saupoudrer de graines de sésame et servir.