Soupe de Nouilles de Riz au Boeuf

Préparation :

1. Faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une grande casserole à feu moyen-vif.
2. Ajouter l'oignon haché et cuire en remuant jusqu'à ce qu'il soit tendre, environ 5 minutes.
3. Ajouter le boeuf haché et l'ail haché et cuire en remuant jusqu'à ce que le boeuf soit bien cuit.
4. Ajouter le bouillon de boeuf, le sel et le poivre et porter à ébullition.
5. Ajouter les nouilles de riz et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres, en remuant occasionnellement.
6. Servir chaud.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 400 g de boeuf haché,
• 1 oignon haché,
• 400 g de nouilles de riz,
• 2 litres de bouillon de boeuf,
• 4 gousses d'ail hachées,
• Sel et poivre au goût.