Poulet à la banane

Préparation :

1. Coupez les blancs de poulet en morceaux. Epluchez et émincez les oignons.
2. Dans un wok, faites chauffer un peu d'huile d'olive et faites revenir les morceaux de poulet et d'oignons.
3. Ajouter le lait de coco, le jus de citron vert et le curry en poudre. Mélangez et laissez mijoter 5 minutes.
4. Epluchez et coupez les bananes en rondelles. Ajoutez-les à la préparation, mélangez le tout et servez ce plat exotique avec du riz.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 4 blancs de poulet,
• 2 bananes,
• 1 oignon,
• 20 cl de lait de coco,
• 1 cuillère à café de jus de citron vert,
• 3 cuillères à café de curry en poudre,
• huile.