Potatoes au PaprikaUne recette Unjourunerecette.fr

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Préparation Lancer la recette

1. Laver et éplucher les 800 g pommes de terre puis les sécher.
2. Couper les pommes de terre en quartiers réguliers d'environ 2 à 3 cm, émincer les 2 gousse ail, ciseler les 10 g persil et mesurer l'huile, le paprika, le sel et le poivre.
3. Préchauffer le four à 200°C.
4. Dans un grand bol, mélanger 3 cuillère à soupe huile d'olive, 1 cuillère à soupe paprika, 1 cuillère à café sel, 1/2 cuillère à café poivre noir moulu et les gousses d'ail émincées.
5. Ajouter les quartiers de pommes de terre au bol et mélanger pour bien les enrober.
6. Étaler les potatoes en une seule couche sur une plaque et enfourner 35 minutes à 200°C en retournant à mi-cuisson ; vérifier la cuisson et parsemer de persil avant de servir.