Porc aux pruneaux et carottes

Préparation :

1. Coupez les morceaux de porc en cubes.
2. Épluchez et coupez les carottes en rondelles.
3. Faites chauffer l'huile dans une sauteuse.
4. Ajoutez les carottes et faites-les revenir à feu doux 5 minutes.
5. Ajoutez les morceaux de porc et faites-les dorer 5 minutes.
6. Ajoutez les pruneaux et faites mijoter 10 minutes.
7. Assaisonnez et servez.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 600g de porc,
• 8 pruneaux,
• 3 carottes,
• 2 cs d'huile,
• Sel et poivre.