Porc à l'ananas et aux poivrons

Préparation :

1. Couper l'ananas en morceaux.
2. Couper les poivrons en fines lanières.
3. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et ajouter les tranches de porc.
4. Cuire les tranches de porc à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
5. Ajouter l'ail haché, l'ananas et les poivrons, saler et poivrer.
6. Cuire le tout jusqu'à ce que les poivrons soient tendres et l'ananas soit doré.
7. Servir chaud.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 4 tranches de porc,
• 1 ananas,
• 2 poivrons,
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive,
• 2-3 gousses d'ail,
• Sel et poivre noir.