Oignons caramélisés au barbecue

Préparation :

1. Dans une barquette d’aluminium adaptée à la cuisson des aliments, placez les oignons émincés, le sucre et le beurre coupé en dés (que vous placerez uniformément dans la barquette).
2. Parsemez uniformément de gros sel puis
3. placez la barquette dans les braises du barbecue.
4. Stoppez la cuisson lorsque l’aspect des oignons vous convient (remuez régulièrement les oignons au cours de la cuisson pour que tous puissent caraméliser).

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 4 gros oignons jaunes,
• 50 g de beurre,
• 1 cuillère à soupe de sucre,
• 1 cuillère à soupe de gros sel.