Num Banh ChokUne recette Unjourunerecette.fr

Name: Num Banh Chok
Prep time: 20 min
Cook time: 18 min
Total time: 38 min
Yield: 4 personne(s)
Cuisine: Cambodge
Ingredients: 200g de nouilles de riz 2 carottes 2 oignons 200g de champignons 400ml de lait de coco 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à café de sucre 2 cuillères à café de pâte de crevettes 2 cuillères à soupe d'huile de sésame sel et poivre au goût

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Num Banh Chok est une recette de nouilles de riz cambodgienne, accompagnée d'une sauce épicée et d'un délicieux mélange de légumes.

Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 20 min.
Cuisson : 18 min.
Pays : Cambodge

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Préparation

Couper les carottes et les oignons en fines rondelles et les champignons en quartiers.
Faire chauffer l'huile de sésame dans une casserole à feu moyen.
Ajouter les carottes et les oignons et cuire en remuant pendant 5 minutes.
Ajouter les champignons et cuire pendant 5 minutes.
Ajouter le lait de coco, la sauce soja, la pâte de crevettes et le sucre. Remuer pour mélanger.
Laisser mijoter pendant 10 minutes.
Cuire les nouilles de riz dans une casserole d'eau bouillante pendant 8 minutes.
Égoutter les nouilles et les ajouter à la sauce.
Remuer, assaisonner de sel et poivre au goût, et servir chaud.