Lait d'amandes

Préparation :

1. Faites tremper les amandes dans un bol rempli d’eau pendant une nuit.
2. Videz l’eau et rincez les amandes. Dénoyautez les dattes
3. Dans un blender, versez les amandes, l’eau et les dattes. Mixez le tout jusqu’à obtenir un mélange homogène.
4. Filtrez la préparation et versez-la dans une bouteille à conserver au réfrigérateur 3 jours.

Ma liste de course pour 2 personnes :

• 50 cl d’eau,
• 200 g d’amandes entières,
• 2 dattes.