Goi Ga (Salade de poulet vietnamienne)Une recette Unjourunerecette.fr

Name: Goi Ga (Salade de poulet vietnamienne)
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personne(s)
Cuisine: Vietnam
Ingredients: 500 g de poulet cuit et découpé en cubes; 2 carottes râpées; 1/2 botte de menthe fraîche; 1/2 botte de coriandre fraîche; 1/2 botte de basilic frais; 2 échalotes; 1 oignon rouge; 1 gousse d'ail; 2 cuillères à café de nuoc mam; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 1 piment rouge frais; Sel et poivre au goût

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Goi Ga ou salade de poulet vietnamienne est une salade fraîche et savoureuse à base de poulet, de légumes et d?herbes aromatiques. Elle peut être servie en entrée ou en plat principal, selon les préférences.

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Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 20 min.
Pays : Vietnam

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Préparation

Mélanger le poulet, les carottes, la menthe, la coriandre, le basilic, les échalotes émincées, l'oignon rouge émincé et l'ail haché dans un grand bol.
Ajouter le nuoc mam, le jus de citron, le piment haché, le sel et le poivre au goût.
Mélanger le tout et servir frais.