Galette de Pommes de Terre et Poireaux

Préparation :

1. Pelez et lavez les pommes de terre et les poireaux.
2. Coupez les pommes de terre et les poireaux en rondelles.
3. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive.
4. Ajoutez les pommes de terre et les poireaux et faites cuire environ 10 minutes.
5. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
6. Remuez et laissez cuire encore 10 minutes environ jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 4 pommes de terre,
• 2 poireaux,
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive,
• Sel, poivre.