Fajitas à la patate douce et au pouletUne recette Unjourunerecette.fr

Name: Fajitas à la patate douce et au poulet
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personne(s)
Cuisine: Mexique
Ingredients: 2 patates douces; 1 oignon; 500 g de blanc de poulet; Huile d'olive; 1 poivron; 3 gousses d'ail; 1 cuillère à café de cumin moulu; 1 cuillère à café de paprika; Sel; Poivre; Tortillas (8)

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Dégustez ces fajitas à la patate douce et au poulet, une recette facile à réaliser et savoureuse.

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Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 15 min.
Cuisson : 25 min.
Pays : Mexique

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Préparation

Laver et éplucher les patates douces et les couper en fines lamelles. Couper l'oignon en petits dés.
Couper le poulet en petits morceaux. Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile d'olive et y faire cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter l'oignon et les patates douces et poursuivre la cuisson.
Ajouter le poivron coupé en petits dés, l'ail écrasé, le cumin, le paprika, le sel et le poivre. Laisser mijoter à feu moyen pendant 10-15 minutes jusqu'à ce que les patates soient tendres.
Servir les fajitas dans des tortillas et accompagner d'une salade.