Carpaccio de betteraves cruesUne recette Unjourunerecette.fr

Pas de note pour carpaccio de betteraves crues

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Une recette simple et délicieuse pour un apéritif équilibré et rafraîchissant.

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Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 10 min.
Repos : 30 min.

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Préparation

Épluchez et râpez finement les betteraves à l'aide d'une râpe à fromage.
Mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
Versez le mélange sur les betteraves râpées.
Mélangez bien et réservez aux frais pendant 30 minutes.

Ingrédients pour 4 personnes Photos

4 betteraves crues moyennes
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de jus de citron
Sel et poivre au goût

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