Boulettes de viande aux herbes

Préparation :

1. Mélanger tous les ingrédients dans un saladier, saler et poivrer.
2. Bien mélanger la viande et former des petites boulettes.
3. Faire cuire les boulettes dans une poêle à feu moyen avec un peu d'huile d'olive.
4. Faire cuire jusqu'à ce que les boulettes soient bien dorées et cuites à l'intérieur.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 500 g de viande hachée,
• 1 oignon haché,
• 2 gousses d'ail écrasées,
• 1/2 oeuf,
• 1 cuillère à soupe de persil frais haché,
• 1 cuillère à soupe de thym frais haché,
• Sel et poivre.