Bâtonnets de mozzarella à l'airfryerUne recette Unjourunerecette.fr

Name: Bâtonnets de mozzarella à l'airfryer
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 4 personne(s)
Cuisine: Italie
Ingredients: 400 g mozzarella ferme 100 g farine 2 œufs 120 g chapelure 30 g parmesan râpé 1 cuillère à café sel 1/2 cuillère à café poivre 1 cuillère à café paprika doux 30 ml huile d'olive

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Les bâtonnets de mozzarella à l'airfryer sont parfaits pour un apéro entre amis et se distinguent par leur cœur fondant et leur panure croustillante obtenue sans friture, prêts en moins de 30 minutes. En savoir plus

Photo de la recette Bâtonnets de mozzarella à l'airfryer

Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 15 min.
Cuisson : 8 min.
Repos : 15 min.
Pays : Italie

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Préparation

Couper la mozzarella en bâtonnets réguliers d'environ 1,5 cm de côté et placer au congélateur 15 minutes.
Préparer trois bols : farine assaisonnée, œufs battus avec une pincée de sel, et chapelure mélangée au parmesan, au paprika et au poivre.
Passer chaque bâtonnet dans la farine puis dans l'œuf et enfin dans la chapelure en pressant bien pour faire adhérer; répéter une seconde fois pour une panure plus résistante.
Préchauffer l'airfryer à 200 °C et badigeonner légèrement les bâtonnets d'huile d'olive ou vaporiser d'huile.
Cuire les bâtonnets en une seule couche dans le panier de l'airfryer à 200 °C pendant 6 à 8 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
Laisser reposer 2 minutes avant de servir avec une sauce tomate ou une sauce de votre choix.