Banana bread sans œufsUne recette Unjourunerecette.fr

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Préparation

1. Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
2. Écraser les bananes dans un bol jusqu'à obtenir une purée homogène, puis ajouter l'huile végétale, le lait végétal et l'extrait de vanille et mélanger.
3. Dans un autre bol, mélanger la farine, le sucre, le bicarbonate, la levure chimique et la pincée de sel.
4. Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients liquides et mélanger jusqu'à homogénéité.
5. Verser la pâte dans un moule à cake graissé et enfourner pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau ressorte propre.
6. Laisser refroidir avant de démouler et servir.