Sorbet au citronUne recette Unjourunerecette.fr

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Préparation

1. Versez l'eau dans une casserole. Ajoutez-y le sucre en poudre et faites chauffer jusqu'à ce que le sucre soit complètement fondu.
2. Coupez les citrons en 2 et pressez-les. Versez le jus des citrons dans la casserole et mélangez. Retirez du feu et laissez refroidir complètement (environ 20 minutes).
3. Montez le blanc en neige et incorporez-le délicatement au sirop refroidi.
4. Versez la préparation dans une sorbetière et faites tourner environ 30 minutes. Mettez au congélateur pendant au moins 2 heures avant de servir.