Poulet entier fermier aux pommes de terre rôties

Préparation :

1. Préchauffez le four à 220°C (thermostat 7-8).
2. Lavez, séchez et coupez les pommes de terre en morceaux.
3. Épluchez et hachez l'oignon et l'ail.
4. Dans un plat à four, mélangez les pommes de terre avec l'oignon et l'ail, l'huile d'olive et le paprika.
5. Assaisonnez selon votre goût et mélangez bien.
6. Placez le poulet entier au milieu du plat et saupoudrez-le de sel et de poivre.
7. Enfournez pour 1 heure et 15 minutes.
8. Servez le poulet entier avec les pommes de terre rôties.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 1 poulet entier fermier,
• 4 pommes de terre moyennes,
• 1 oignon,
• 2 gousses d'ail,
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive,
• 1 cuillère à café de paprika,
• Sel et poivre au goût.