Poulet au cumin et son rizUne recette Unjourunerecette.fr

Name: Poulet au cumin et son riz
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personne(s)
Cuisine: Inde
Ingredients: 4 pilons de poulet; 2 c. à soupe de cumin; 2 c. à soupe d'huile d'olive; 1 oignon, haché finement; 2 gousses d'ail, hachées finement; 1 tasse de riz basmati non cuit; 2 tasses de bouillon de poulet; 1 citron, jus et zeste; sel et poivre au goût; herbes fraîches (persil ou coriandre) pour servir

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Cette délicieuse recette de poulet au cumin et son riz est facile à préparer et incroyablement savoureuse. Elle est parfaite pour un repas en famille ou un dîner entre amis.

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Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 10 min.
Cuisson : 25 min.
Pays : Inde

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Préparation

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Dans un bol, mélanger le cumin, l'huile d'olive, l'oignon, l'ail, le jus d'1/2 citron et le zeste d'1/2 citron.
Mettre les pilons de poulet sur la plaque à pâtisserie et badigeonner de mélange cumin.
Enfourner et cuire jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et doré, environ 25 minutes. Retirer du four.
Dans une casserole, porter à ébullition le bouillon de poulet.
Ajouter le riz et cuire selon les instructions du paquet.
Servir le poulet et le riz avec le jus de citron restant et des herbes fraîches. Saler et poivrer au goût.