Muffins salés tomates séchées féta

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 200° (th 6/7)
2. Coupez les tomates séchées et la féta en morceaux. Ciselez le basilic
3. Dans un saladier ou le bol d’un robot mélangez la farine avec la levure puis ajoutez les œufs, le lait et enfin l’huile. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
4. Ajoutez les dés de tomates séchées et de féta, le gruyère, le basilic, salez, poivrez et mélangez le tout.
5. Versez la préparation dans des moules à muffins et enfournez 30 minutes.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 100 g de farine,
• 15 cl de lait,
• 100 g de feta,
• 80 g de tomates sechées,
• 40 g de gruyère râpé,
• 10 feuilles de basilic,
• 2 œufs,
• ½ sachet de levure chimique,
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive,
• sel,
• poivre.