Hachis parmentier de veauUne recette Unjourunerecette.fr

Name: Hachis parmentier de veau
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personne(s)
Cuisine: France
Ingredients: 500g de veau haché; 300g de pommes de terre; 1 oignon; 2 gousses d'ail; 25cl de lait; 50g de beurre; Sel et poivre

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Le hachis Parmentier de veau est une recette familiale et réconfortante qui réunit des ingrédients qui sont sûrs de faire le bonheur de tous. Une préparation facile en 4 étapes, ce plat est idéal pour les soirs de semaine.

Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 15 min.
Cuisson : 30 min.

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Préparation

Epluchez les pommes de terre, lavez-les et faites-les cuire à l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Epluchez l'oignon et l'ail et hachez-les finement. Dans une poêle, faites chauffer le beurre et faites-y revenir l'oignon et l'ail.
Ajoutez le veau haché et faites-le revenir à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
Égouttez les pommes de terre, écrasez-les et ajoutez-les à la poêle. Mélangez bien le tout.
Versez le lait et laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes.