Gâteau renversé à l'ananas et à la noix de cocoUne recette Unjourunerecette.fr

Name: Gâteau renversé à l'ananas et à la noix de coco
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personne(s)
Cuisine: États-Unis
Ingredients: 1 ananas frais; 100 g de noix de coco râpée; 2 oeufs; 100 g de sucre; 50 g de beurre; 100 g de farine

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Un délicieux gâteau renversé à l'ananas et à la noix de coco qui est facile à préparer et à cuire et qui ravira vos invités !

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Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 10 min.
Cuisson : 40 min.
Pays : États-Unis

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Eplucher l'ananas, le couper en morceaux et le déposer dans un moule à manqué recouvert de papier sulfurisé.
Recouvrir l'ananas de noix de coco râpée.
Fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le beurre fondu et la farine et fouetter jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
Verser la préparation sur l'ananas et enfourner pour 40 minutes.
Une fois cuit, laisser reposer le gâteau 10 minutes avant de le démouler.