Croustades aux champignons

Préparation :

1. Préchauffer le four à 210°C (th. 7).
2. Eplucher et hacher les oignons.
3. Émincer les champignons.
4. Faire revenir les lardons dans une poêle à feu moyen.
5. Ajouter les oignons et les champignons et faire revenir pendant 5 minutes.
6. Assaisonner de sel et de poivre.
7. Ajouter la crème et le persil.
8. Dérouler la pâte feuilletée et la couper en 4 parts.
9. Répartir la préparation sur les 4 parts de pâte.
10. Enfourner 20 minutes à 210°C (th. 7).

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 200 g de lardons fumés,
• 500 g de champignons de Paris,
• 2 oignons,
• 6 cuillères à soupe de crème fraîche,
• 1 cuillère à soupe de persil haché,
• 1 pâte feuilletée,
• Sel et poivre noir.