Chips de légumes

Préparation :

1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Lavez et épluchez les légumes.
3. Coupez-les en fines lamelles.
4. Mélangez les légumes avec l'huile, le sel et le poivre dans un bol.
5. Disposez les légumes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
6. Enfournez pendant 20 minutes en les retournant à mi-cuisson.
7. Laissez refroidir avant de servir.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 2 courgettes,
• 2 carottes,
• 2 pommes de terre,
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive,
• Sel et poivre.