Boeuf Charolais BraiséUne recette Unjourunerecette.fr

Pas de note pour boeuf charolais braisé

Soyez le/la premier(ère) à donner votre avis !

Une recette savoureuse et facile à réaliser, le boeuf Charolais à la ficelle est une préparation originale et délicieuse.

Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 15 min.
Cuisson : 1h15

Votre note : Sauvegarder

Question ?

Imprimer

Préparation

Coupez le boeuf Charolais en morceaux de taille moyenne.
Épluchez et émincez les oignons et les carottes.
Dans une cocotte, faites chauffer l'huile d'olive.
Ajoutez les morceaux de boeuf et faites-les dorer de tous les côtés.
Ajoutez les oignons et les carottes, puis le bouquet garni.
Assaisonnez et couvrez d'eau.
Laissez mijoter pendant 1h15 à feu doux.
Ajoutez les gousses d'ail et laissez encore mijoter pendant 15 minutes.
Servez avec de la purée de pommes de terre.

Ingrédients pour 4 personnes Photos

1 kg de boeuf charolais
2 oignons
2 carottes
1 bouquet de garni
2 gousse d'ail
3 c. à soupe d'huile d'olive
Sel, poivre

Ajouter à ma liste de courses

QR Code

Aidez les membres ! Scannez ce QR code ou allez sur la page recette pour y mettre un commentaire et une note. Merci !

https://www.unjourunerecette.fr/recette-boeuf-charolais-a-la-ficelle

Cher/Chère visiteur(euse),
pour pouvoir imprimer cette recette, vous devez être membre du site.

Créez vous un compte gratuitement sur /register.php et commencez à imprimer vos fiches recettes !

Inscrivez-vous en 3 clics !

Sauvegardez les recettes
Commentez les
Prenez des notes personnelles
Imprimez les
Moins de pub

Conseils et idées autour de cette recette

Découvrez d'autres recettes sur ce thème

Afficher les ingrédients

45 min.
- Boeuf bourguignon est notée 4.7 sur 5 basé sur 17 avis
17 avis
Boeuf bourguignon
Paleron de boeuf, petits oignons blancs, carottes, garni, ail, bouillon de boeuf, vin rouge, farine, laurier, sucre roux, beurre
15 min.
- Boeuf à la sauce soja est notée 4.8 sur 5 basé sur 9 avis
9 avis
Boeuf à la sauce soja
Aiguillettes de boeuf, sauce soja, poivron rouge, poivron vert, oignon, Maïzena
25 min.
- Pavés de boeuf aux girolles est notée 5 sur 5 basé sur 4 avis
4 avis
Pavés de boeuf aux girolles
Boeuf, girolles, échalotes, persil, crème liquide, moutarde, poivre vert, beurre
15 min.
- Pas de note pour rognons de bœuf à la crème
Rognons de bœuf à la crème
Rognons de bœuf, beurre, échalotes, ail, vin blanc sec, crème fraîche entière, moutarde, persil haché
20 min.
- Pas de note pour bœuf au gochujang
Bœuf au gochujang
Bavette de bœuf, oignon, carotte, poivron rouge, ciboule, ail, gingembre frais, pâte de gochujang, sauce soja, sucre roux, maïzena, eau, graines de sésame, poivre noir
15 min.
- Pas de note pour boeuf sauté thaï à l’ail et au poivre noir
Boeuf sauté Thaï à l’ail et au poivre noir
Rumsteck ou faux-filet, ail, sauce soja, sauce d'huître, sucre, poivre noir concassé, oignon moyen, poivron rouge, haricots verts, coriandre fraîche, jus de citron vert
30 min.
- Pas de note pour boeuf braisé à l'oignon et purée de pommes de terre au bacon
Boeuf braisé à l'oignon et purée de pommes de terre au bacon
Boeuf à braiser, oignons, ail, bouillon de boeuf, beurre, garni, pommes de terre, bacon, lait
20 min.
- Pas de note pour joues de bœuf à la bière
Joues de bœuf à la bière
Joues de bœuf, bière blonde, carottes, oignons, ail, beurre, garni, fond de veau

Cuisinez avec ce que vous avez
Recherche par ingrédient

Donnez-moi des recettes avec mes ingrédients

Classement de la semaine

Encore 7 jours pour gagner des points !

Comment gagner des points ?

1 Guindou 🌱 Apprenti•e +1 pts
2 Crysluca 🌱 Apprenti•e +1 pts
3 daniel10 🌱 Apprenti•e +1 pts
4 Marcwioland0708 🌱 Apprenti•e +1 pts
5 Grégoire 1786 🔍 Explorateur•trice +1 pts
6 sally 🌱 Apprenti•e +1 pts

Voir le classement complet