Boef à l'ananas et aux poivrons

Préparation :

1. Coupez l'oignon, le poivron et l'ail en petits morceaux.
2. Dans un wok ou une poêle à feu vif, faites chauffer l'huile d'olive.
3. Ajoutez l'oignon, le poivron et l'ail et faites-les revenir 5 minutes.
4. Ajoutez le boeuf haché et cuisez-le à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
5. Ajoutez la sauce soja, le sel et le poivre.
6. Ajoutez l'ananas et mélangez bien.
7. Laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 700 g de boeuf haché,
• 1 boite d'ananas au sirop,
• 2 poivrons verts,
• 1 oignon,
• 4 gousses d'ail,
• 2 cuillères à soupe de sauce soja,
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive,
• Sel et poivre au goût.