Ananas caramélisé au lait de coco

Préparation :

1. Egouttez les rondelles d'ananas au sirop.
2. Dans une poêle, versez le sucre et faites-le chauffer. Dès qu'il commence à brunir ajoutez les rondelles d'ananas et faites-les caraméliser.
3. Versez la crème de coco et mélangez jusqu'à obtenir un dessert onctueux.
4. Servez ces rondelles d'ananas au lait de coco avec une boule de glace vanille et saupoudrez de noix de coco râpée.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 1 boîte d'ananas au sirop,
• 15 cl de crème de coco,
• 50 g de sucre ,
• noix de coco râpée,
• glace vanille.