Tarte aux poireaux et chorizo

Préparation :

1. Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
2. Lavez, émincez les poireaux et faites-les revenir dans une poêle avec l'huile d'olive pendant 5 minutes.
3. Ajoutez l'ail haché et poursuivez la cuisson pendant encore 5 minutes puis salez et poivrez.
4. Etalez la pâte sur un plat à tarte et déposez-y les poireaux.
5. Coupez le chorizo en rondelles et déposez-les sur les poireaux.
6. Enfournez pour 25 minutes environ.
7. Servez chaud.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 3 poireaux,
• 2 gousses d'ail,
• 1 pâte feuilletée,
• 3 tranches de chorizo,
• 2 c. à soupe d'huile d'olive,
• Sel et poivre.