Quiche aux Saint-Jacques et PoireauxUne recette Unjourunerecette.fr

Name: Quiche aux Saint-Jacques et Poireaux
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personne(s)
Cuisine: France
Ingredients: 1 pâte brisée; 4 Saint-Jacques; 2 poireaux; 20 cl de crème fraîche; 2 oeufs; Sel et poivre; huile d'olive

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Cette quiche aux Saint-Jacques et Poireaux est très savoureuse et très facile à réaliser. Elle est faite à base d'une pâte brisée, de Saint-Jacques, de poireaux et de crème fraîche.

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Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 20 min.
Cuisson : 35 min.

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Préparation

Préchauffez le four à 180°C (th.6).
Déroulez la pâte et foncez-en un moule à tarte.
Lavez, émincez finement les poireaux.
Faites chauffer une poêle avec un filet d'huile d'olive et faites-y revenir les poireaux quelques minutes.
Dans un saladier, mélangez la crème fraîche, les oeufs et assaisonnez de sel et poivre.
Disposez les poireaux sur la pâte puis les Saint-Jacques.
Versez dessus le mélange oeufs-crème.
Enfournez 35 minutes.