Purée de chou-fleur et de brocoli

Préparation :

1. Lavez le chou-fleur et le brocoli et coupez-les en petits morceaux.
2. Faites-les cuire à la vapeur pendant 15 minutes.
3. Une fois cuits, égouttez-les bien.
4. Mettez-les dans un robot culinaire et mixez-les.
5. Ajoutez le beurre et la crème fraîche.
6. Mixez jusqu'à obtenir une purée homogène.
7. Assaisonnez et servez.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 1 chou-fleur,
• 1 brocoli,
• 50g de beurre,
• 2 cuillères à soupe de crème fraiche,
• sel et poivre.