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Recette du jour Financiers
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Purée de chou-fleur et de brocoliUne recette Unjourunerecette.fr

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Cette recette de purée est faite avec du chou-fleur et du brocoli, pour une recette saine, savoureuse et équilibrée.

Quelques infos

    Auteur : Un jour, une recette ! Catégorie : plats uniques
  • Niveau : Facile
  • Préparation 10 min.
  • Cuisson : 15 min.
  • Pays : Royaume-Uni
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Préparation

  1. Lavez le chou-fleur et le brocoli et coupez-les en petits morceaux.
  2. Faites-les cuire à la vapeur pendant 15 minutes.
  3. Une fois cuits, égouttez-les bien.
  4. Mettez-les dans un robot culinaire et mixez-les.
  5. Ajoutez le beurre et la crème fraîche.
  6. Mixez jusqu'à obtenir une purée homogène.
  7. Assaisonnez et servez.
Ingrédients pour 4 personnes
  • chou-fleur1 chou-fleur
  • brocoli1 brocoli
  • beurre50 g de beurre
  • crème fraiche2 c. à soupe de crème fraiche
  • sel et poivresel et poivre
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