Gâteau de riz au caramelUne recette Unjourunerecette.fr

Name: Gâteau de riz au caramel
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personne(s)
Cuisine: Japon
Ingredients: 200 g de riz rond; 100 g de sucre; 1 litre de lait entier; 100 g de beurre; 2 sachets de sucre vanillé; 3 cuillères à soupe de caramel liquide; un peu de sucre pour saupoudrer

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Le gâteau de riz au caramel est une recette très gourmande à base de riz et de caramel qui est parfaite comme dessert. Elle est facile à réaliser et demande peu de temps de préparation et de cuisson.

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Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 20 min.
Cuisson : 25 min.
Pays : Japon

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Préparation

Faire cuire le riz rond à l'eau bouillante pendant 10 minutes, puis l'égoutter.
Dans une casserole, mélanger le sucre avec le lait et le beurre, ajouter le sucre vanillé et porter à ébullition.
Ajouter le riz et laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
Verser le caramel liquide dans le fond d'un moule à gâteau, puis verser le riz au lait et saupoudrer d'un peu de sucre.
Laisser refroidir et servir.