Gâteau de riz au caramel

Préparation :

1. Faire cuire le riz rond à l'eau bouillante pendant 10 minutes.
2. Dans une casserole, mélanger le sucre avec le lait et le beurre, ajouter le sucre vanillé et porter à ébullition.
3. Ajouter le riz et laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
4. Verser dans un moule à gâteau, saupoudrer d'un peu de sucre et verser le caramel liquide.
5. Laisser refroidir et servir.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 200 g de riz rond,
• 100 g de sucre,
• 1 litre de lait entier,
• 100 g de beurre,
• 2 sachets de sucre vanillé,
• 3 cuillères à soupe de caramel liquide.