Brochettes de crevettes citronnées au chorizo

Préparation :

1. Décortiquez les crevettes. Mettez les crevettes dans un grand bol.
2. Ajoutez le jus de citron jaune, l’huile d’olive, l’ail pressé et une pincée de sel. Mélangez et mettez au frais 30 minutes minimum.
Sur chaque pic à brochettes, mettez une crevette et une tranche de chorizo.
Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile. Une fois l’huile bien chaude, faites cuire les brochette 2 minutes environ par coté. C’est prêt !

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 16 crevettes roses cuites,
• 2 gousses d’ail,
• 16 tranches assez fines de chorizo,
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive,
• 2 cuillères à soupe de jus de citron.