Boisson citron gingembre

Préparation :

1. Epluchez le gingembre et coupez le en petits morceaux. Lavez et coupez les citrons entiers en morceaux après avoir retiré les pépins.
2. Versez les morceaux de citron et de gingembre dans un blender ou mixeur avec un demi litre d’eau. Mixez.
3. Versez cette préparation dans une casserole, ajoutez le reste de l’eau et portez à ébullition. Laissez refroidir complètement puis versez la citronnade dans des bouteilles après avoir filtré à l’aide d’une petite passoire (chinois).
4. Servez bien frais.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 2 litres d’eau,
• 4 citrons bio,
• 4 cm de gingembre frais.