Tarte aux poivrons et au chorizoUne recette Unjourunerecette.fr

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Préparation Lancer la recette

1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Nettoyer et épépiner les poivrons puis les couper en lanières.
3. Faire cuire le chorizo dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
4. Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème fraîche, le gruyère et le chorizo.
5. Étaler la pâte brisée dans un moule beurré et piquer le fond avec une fourchette.
6. Répartir les lanières de poivrons sur le fond de tarte.
7. Verser le mélange aux oeufs sur la tarte.
8. Enfourner pour 30 minutes.
9. Laisser refroidir avant de servir.