Saumon et crevettes au fourUne recette Unjourunerecette.fr

Name: Saumon et crevettes au four
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personne(s)
Cuisine: France
Ingredients: 600 g saumon en filets; 400 g crevettes décortiquées; 150 ml crème fraîche; 30 ml jus de citron; 1 cuillère à café zeste de citron; 2 cuillères à soupe huile d'olive; 20 g beurre; 2 gousses ail; 10 g persil plat; 1 cuillère à café paprika; 1 cuillère à café sel; pincée poivre; 2 brins aneth

Pas de note pour saumon et crevettes au four

Soyez le/la premier(ère) à donner votre avis !

Saumon et crevettes au four, parfait pour un repas du soir léger, avec une texture fondante grâce à la crème citronnée et des herbes qui simplifient la cuisson en 30 minutes. En savoir plus

Guide d’achatLes meilleurs livres Ottolenghi en 2026 : notre comparatifVoir le comparatif complet

Photo de la recette Saumon et crevettes au four

Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 15 min.
Cuisson : 15 min.
Repos : 5 min.

Votre note : Sauvegarder

Question ?

Imprimer

Préparation

Décortiquez et rincez 400 g de crevettes puis séchez-les.
Coupez 600 g de saumon en portions régulières et salez légèrement.
Émincez 2 gousses d'ail, ciselez 10 g de persil et prélevez 1 cuillère à café de zeste de citron.
Dans un bol, mélangez 150 ml de crème fraîche, 30 ml de jus de citron, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 20 g de beurre fondu, 1 cuillère à café de paprika, 1 cuillère à café de sel, une pincée de poivre, l'ail et le persil.
Préchauffez le four à 200°C, disposez le saumon et les crevettes dans un plat et versez la sauce dessus.
Enfournez 12 à 15 minutes à 200°C jusqu'à ce que le saumon soit opaque puis laissez reposer 5 minutes avant de servir garni de 2 brins d'aneth.