Pâté de canardUne recette Unjourunerecette.fr

Name: Pâté de canard
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personne(s)
Cuisine: France
Ingredients: 600 g de magret de canard; 2 gousses d'ail; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 échalotes; 250 g de crème fraîche; 4 cuillères à soupe de fond de volaille; Sel et poivre

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Une recette délicieuse et facile à préparer, les rillettes de canard c'est l'assurance de plaire à toute la table !

Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 15 min.
Cuisson : 15 min.
Repos : 2h

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Préparation

Commencez par faire revenir les échalotes et l'ail hachés dans l'huile d'olive.
Ajoutez le magret de canard et faites-le dorer dans la poêle.
Une fois le magret de canard cuit, réservez-le et récupérez le jus de cuisson.
Mixez le magret de canard avec les échalotes, l'ail, la crème fraîche et le fond de volaille.
Salez et poivrez selon votre convenance.
Ajoutez quelques cuillères à soupe de jus de cuisson.
Mélangez le tout et réservez au frais pendant au moins 2 heures.