Gâteau de riz aux fruits confits

Préparation :

1. Mélangez le riz rond avec le lait et faites-le cuire à feu doux pendant 20 minutes.
2. Ajoutez les fruits confits et le sucre au mélange de riz et de lait et mélangez bien pour que le sucre soit bien dissous.
3. Beurrez un moule à gâteau et versez-y le mélange.
4. Faites cuire au four à 180°C pendant 30 minutes.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 250 g de riz rond,
• 50 g de fruits confits,
• 1/2 litre de lait,
• 50 g de sucre.