Gâteau au chocolat extra moelleux aux framboises

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
3. Dans un saladier, mélanger les oeufs, le sucre et le sel jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
4. Incorporer la levure chimique et la farine, puis le mélange chocolat/beurre.
5. Ajouter les framboises et mélanger délicatement.
6. Verser la préparation dans un moule beurré et fariné.
7. Enfourner pour 30 à 40 minutes selon les fours.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 200g de chocolat noir,
• 200g de beurre,
• 4 oeufs,
• 150g de sucre en poudre,
• 1 sachet de levure chimique,
• 1 pincée de sel,
• 100g de farine,
• 200g de framboises fraîches.