Chips de betteraves

Préparation :

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Laver les betteraves et les couper en tranches très fines.
3. Mettre les tranches dans un saladier et ajouter l'huile d'olive, le sel et le poivre.
4. Bien mélanger pour que les tranches soient bien recouvertes d'huile.
5. Disposer les tranches sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
6. Cuire au four pendant 15 minutes environ jusqu'à ce que les chips soient bien dorées.
7. Laisser refroidir avant de servir.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• Betteraves rouges,
• Huile d'olive,
• Sel,
• Poivre.