Gâteau au chocolat sans gluten

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C
2. Faire fondre le chocolat au bain-marie
3. Mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux
4. Ajouter le chocolat fondu et mélanger
5. Ajouter la farine de riz et mélanger
6. Verser la préparation dans un moule à gâteau beurré
7. Enfourner pour 30 minutes

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 200 g de chocolat noir pâtissier,
• 3 oeufs,
• 80 g de sucre,
• 50 g de farine de riz.