Gâteau au chocolat et aux poiresUne recette Unjourunerecette.fr

Name: Gâteau au chocolat et aux poires
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 personne(s)
Cuisine: France
Ingredients: 125 g de beurre; 3 oeufs; 200 g de chocolat noir; 150 g de sucre; 100 g de farine; 2 cuillères à café de levure chimique; 1 pincée de sel; 2 poires

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Un délicieux gâteau au chocolat et aux poires, moelleux et fondant, parfait pour le goûter ou le dessert.

Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 20 min.
Cuisson : 40 min.

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Préparation

Préchauffer le four à 180 °C (thermostat 6).
Faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie.
Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le chocolat et le beurre fondus à la préparation et mélanger.
Ajouter la farine tamisée, la levure et le sel et mélanger à nouveau.
Éplucher et couper les poires en petits dés et les incorporer à la pâte.
Verser la préparation dans un moule à manqué, préalablement beurré et fariné, et enfourner pour 40 minutes.
Laisser refroidir avant de démouler.