Financier minute rapide

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.
3. Mélanger le sucre glace, le sucre vanillé, la poudre d'amandes et la farine dans un récipient.
4. Ajouter les blancs d'oeufs et le beurre fondu et mélanger.
5. Remplir des moules à muffins de la préparation et enfourner pour 20 minutes.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 4 blancs d'oeufs,
• 150 g de beurre,
• 200 g de sucre glace,
• 1 sachet de sucre vanillé,
• 200 g de poudre d'amandes,
• 50 g de farine.