Bubble Tea au Lait de Coco et Tapioca

Préparation :

1. Faire bouillir le lait de coco et ajouter le tapioca.
2. Faire bouillir le thé vert avec le sucre et le sel.
3. Mélanger le lait de coco et le thé vert.
4. Remplir des tasses à moitié de mélange et ajouter des perles de tapioca.
5. Remplir les tasses avec le reste du mélange et servir chaud ou froid.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 1 litre de lait de coco,
• 60 g de tapioca,
• 200 ml de thé vert,
• 200 g de sucre en poudre,
• Une pincée de sel.