Rochers Coco-Chocolat

Préparation :

1. Mélanger la noix de coco et le sucre dans un saladier.
2. Ajouter les oeufs et bien mélanger.
3. Former des petites boules et les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
4. Cuire au four à 200°C pendant 15 minutes.
5. Une fois les rochers cuits, les laisser refroidir.
6. Faire fondre le chocolat au bain-marie et y tremper les rochers.
7. Laisser reposer jusqu'à ce que le chocolat ait durci.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 200g de noix de coco,
• 2 oeufs,
• 60g de sucre,
• 100g de chocolat noir.