Potage de Panais et PoireauxUne recette Unjourunerecette.fr

Name: Potage de Panais et Poireaux
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personne(s)
Cuisine: France
Ingredients: 2 poireaux; 2 panais; 1 oignon; 1 l de bouillon de légumes; 20 g de beurre; 2 c. à soupe de crème fraîche; Sel et poivre

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Ce potage de panais et de poireaux est un plat complet riche en saveurs et très nutritif.

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Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 10 min.
Cuisson : 30 min.

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Préparation

Epluchez et émincez l'oignon et les poireaux.
Faites fondre le beurre dans une casserole et faites-y revenir l'oignon et les poireaux.
Ajoutez les panais épluchés et coupés en cubes et remuez.
Versez le bouillon de légumes et laissez mijoter pendant 30 minutes.
Mixez le tout et ajoutez la crème fraîche.
Assaisonnez selon votre goût.
Servez chaud.