Cheesecake au chocolat blanc

Préparation :

1. Mixez les biscuits dans un robot culinaire ou dans un sac congélation
2. Mélangez les miettes de biscuits à 100 g de beurre fondu
3. Versez le mélange dans un moule à charnière et tassez-le bien sur le fond et sur les bords
4. Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie ou au micro-ondes
5. Ajoutez la crème liquide et mélangez bien
6. Versez le mélange de chocolat blanc sur le fond de tarte et lissez-le avec une spatule
7. Versez le fromage frais à tartiner par-dessus et lissez-le également
8. Laissez reposer le cheesecake au réfrigérateur pendant au moins 4 heures avant de le déguster

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 200 g de biscuits secs,
• 100 g de beurre fondu,
• 250 g de fromage frais à tartiner,
• 200 g de chocolat blanc,
• 100 ml de crème liquide entière.