Beignets au chocolat

Préparation :

1. Dans un récipient, mélanger les oeufs et le sucre.
2. Ajouter la farine et la levure.
3. Incorporer petit à petit le lait et le beurre fondu.
4. Finir par le cacao et mélanger.
5. Laisser reposer la pâte 15 minutes minimum.
6. Tremper des cuillères à soupe de pâte dans l'huile chaude et les faire frire.
7. Les sortir et les laisser égoutter sur du papier absorbant.
8. Saupoudrer de sucre glace et servir.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 2 oeufs,
• 4 cuillères à soupe de sucre,
• 1 sachet de levure chimique,
• 150 gr de farine,
• 1/2 litre de lait,
• 50 gr de beurre,
• Huile pour friture,
• 2 cuillères à soupe de cacao amer.