Moelleux au Citron et PavotUne recette Unjourunerecette.fr

Name: Moelleux au Citron et Pavot
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personne(s)
Cuisine: France
Ingredients: 3 oeufs; 100 g de sucre; 100 g de beurre fondu; 200 g de farine; 1 sachet de levure chimique; 50 g de poudre de pavot; 2 citrons non traités; 2 cuillères à soupe de sucre glace

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Un délicieux gâteau moelleux à base de citron et de pavot, qui peut être servi en dessert ou en goûter.

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Quelques infos

Niveau : Facile
Préparation 10 min.
Cuisson : 25 min.
Repos : 5 min.

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Préparation

Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
Mélangez les oeufs et le sucre dans un saladier jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Versez le beurre fondu et mélangez à nouveau.
Ajoutez la farine, la levure et la poudre de pavot et mélangez jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
Lavez et râpez le zeste des citrons et ajoutez-le à la pâte.
Versez la pâte dans un moule à cake et enfournez pour 25 minutes.
Une fois cuit, laissez reposer le gâteau 5 minutes avant de le démouler et de le parsemer de sucre glace.