Spaghetti bolognaise

Préparation :

1. Dans une grande casserole d'eau salée bouillante, faire cuire les spaghetti al dente.
2. Dans une poêle, faire revenir l'oignon et l'ail hachés dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
3. Ajouter la viande hachée et faire cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
4. Ajouter les tomates concassées, le concentré de tomates, l'origan et la feuille de laurier. Saler et poivrer selon votre goût.
5. Laisser mijoter à feu doux pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que la sauce soit épaisse et savoureuse.
6. Servir la sauce bolognaise sur les spaghetti chauds.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 400 g de spaghetti,
• 400 g de viande hachée,
• 1 oignon,
• 2 gousses d'ail,
• 1 boîte de tomates concassées,
• 2 cuillères à soupe de concentré de tomates,
• 1 cuillère à soupe d'origan,
• 1 feuille de laurier,
• Sel et poivre.