Purée de pommes de terre et de poireaux

Préparation :

1. Épluchez et lavez les pommes de terre et les poireaux.
2. Coupez-les en morceaux et faites-les cuire à l'eau salée pendant 20 minutes.
3. Dans une casserole, faites fondre le beurre et ajoutez le lait.
4. Ajoutez les pommes de terre et les poireaux cuits et mixez le tout.
5. Assaisonnez selon votre goût et servez chaud.

Ma liste de course pour 4 personnes :

• 2 pommes de terre,
• 2 poireaux,
• 50g de beurre,
• 25 cl de lait,
• Sel, poivre.